Lees verder
Groepsreservering

CHEF DE PARTI

Ben jij een gepassioneerde kok met oog voor detail en liefde voor de Indonesische keuken? Garuda by Ron Gastrobar Indonesia – Den Haag is op zoek naar een Chef de Parti die ons keukenteam komt versterken. In deze rol werk je nauw samen met de chef en souschef om de smaakbeleving van onze gasten naar een hoger niveau te tillen.

WAT GA JE DOEN?

Als Chef de Parti ben je verantwoordelijk voor het voorbereiden en bereiden van gerechten binnen jouw partie. Jouw taken omvatten onder andere:

  • Het zelfstandig draaien van een partie binnen de keuken en het bewaken van de kwaliteit en presentatie van de gerechten.
  • Het ondersteunen van de chef en souschef bij de dagelijkse werkzaamheden en het waarborgen van een efficiënte keukenorganisatie.
  • Het naleven van HACCP-richtlijnen en zorgdragen voor een veilige en hygiënische werkomgeving.
  • Het controleren van voorraden en het tijdig doorgeven van bestellingen aan de chef.
  • Meedenken over nieuwe gerechten en het optimaliseren van het menu op basis van seizoensproducten en trends.

WIE ZOEKEN WE?

Jij bent een gepassioneerde kok met een creatieve inslag en een liefde voor de Indonesische keuken. Je hebt een oog voor detail en streeft naar perfectie in elk gerecht. Verder vragen wij:

  • Minimaal een afgeronde koksopleiding op MBO-niveau.
  • Ervaring als zelfstandig werkend kok of Chef de Parti in een professionele keuken.
  • Kennis van HACCP-richtlijnen en veiligheidseisen in de keuken.
  • Een flexibele en stressbestendige werkhouding.
  • Teamspeler met een proactieve en leergierige instelling.

WAT BIEDEN WE?

  • Een functie van 32 tot 40 uur per week in een dynamische en groeiende organisatie.
  • Een salaris tussen €2500 en €3000 per maand, afhankelijk van kennis en ervaring.
  • Een inspirerende werkomgeving waar passie voor de Indonesische keuken centraal staat.
  • Mogelijkheden om jezelf verder te ontwikkelen en door te groeien binnen Garuda by Ron Gastrobar Indonesia.

Ben jij de Chef de Parti die wij zoeken? Solliciteer dan snel en versterk het enthousiaste team van Garuda by Ron Gastrobar Indonesia – Den Haag!

SOLLICITEREN

[forminator_form id=”983″]